Unsere Speisekarte

Vorspeisen & Tapas

• Gillardeau-Auster (Stück)8,00 €
• Padrón-Paprika13,00 €
• Iberische Eichelmast-Schinkenplatte 80 g32,00 €
• Käseauswahl des Küchenchefs34,00 €
• Knoblauch-Garnelen18,00 €
• Venusmuscheln in Marinera-Sauce24,50 €
• Miesmuscheln in Marinera-Sauce22,00 €
• Andalusisch gebratener Tintenfisch mit Zitronencreme21,00 €
• Limeño-Ceviche vom Wolfsbarsch23,00 €
• Thunfisch-Tatar mit Quinoa-Mango-Salat25,00 €
• Patató bravísimo11,50 €
• Geröstete Süßkartoffel mit frischer Limettenschale und Parmesan12,50 €
• Hausgemachte Kroketten: Schinken, Hähnchen oder Tintenfisch (Stück)3,00 €
• Gemischte Schinken- und Käseplatte36,00 €
• Cristal-Brot mit Tomate8,50 €

Salate aus dem Garten

• Burrata mit konfierten Tomaten, nativem Olivenöl extra und Thymian21,00 €
• Ziegenkäse-Salat mit Emulsion vom grünen Apfel22,00 €
• Caesar-Salat mit marinierten Garnelen23,50 €
• Grüne und rote Blattsalate mit Balsamico16,00 €
• Hähnchen-, Mango- und Avocadosalat24,00 €
• Gegrilltes Gemüse mit Romesco-Sauce und Es-Trenc-Salz22,00 €

Paellas

Mindestens 2 Personen · Preis pro Person

• Gemischte Paella (Hähnchen und Meeresfrüchte)26,00 €
• Meeresfrüchte-Paella30,00 €
• Meeresfrüchte-Paella (ohne Schale)32,00 €
• Meeresfrüchte- und Fisch-Paella (ohne Schale)38,00 €
• Schwarze Meeresfrüchte-Paella (ohne Schale) mit Alioli34,00 €
• Hummer-Paella42,00 €
• Royal Paella (Meeresfrüchte, Fisch und Hummer)60,00 €
• Gemüse-Paella25,00 €
• Reis mit T-Bone-Steak40,00 €

Unser Grill

• Rinderfilet mit geröstetem Wurzelgemüse, Pilzen und Demi-Glace38,00 €
• Rinder-T-Bone-Steak mit Patató aus Sa Pobla und Es-Trenc-Salz42,00 €
• Gegrillte Freilandhähnchenbrust mit Gemüse-Wok28,00 €
• Hausgemachter „Marina Bay“ Burger, 100 % Rind25,00 €
• Veganer „Marina Bay“ Burger22,00 €
• Steak Tartare28,00 €

Vom Meer

• Gegrillter Lachs mit Kartoffel-Limetten-Püree, Tomatenemulsion und geschmortem Gemüse32,00 €
• Wolfsbarsch nach mallorquinischer Art mit Rosinen und Spinat34,00 €
• Gegrillter Steinbutt mit Knoblauch-Kapern-Refrito, gerösteten Paprika und Spargel36,00 €
• Thunfisch-Tataki mit knusprigem Gemüse und Wakame-Alge36,00 €
• Gegrillter Oktopus mit Kartoffelpüree34,00 €
• Fischergrillplatte42,00 €

Pasta

• Spaghetti Bolognese21,00 €
• Spaghetti Vongole25,00 €
• Spaghetti Frutti di Mare28,00 €
• Spaghetti mit Garnelen, Kirschtomaten und Chili26,00 €
• Hummer-Tagliatelle45,00 €
• Gemüse-Tagliatelle22,00 €

Beilagen

• Pommes frites7,50 €
• Grüner Spargel8,00 €
• Sautiertes Gemüse8,50 €
• Kartoffelpüree7,50 €
• Frittierte Süßkartoffel8,50 €