Donnerstag, 31. Dezember · Moll Vell, Palma

Silvester 2026

Verabschieden Sie das Jahr am Meer

Sieben Gänge, die beleuchteten Boote direkt vor Ihrem Tisch, um Mitternacht die Glückstrauben – und danach geht es weiter mit Partyhüten und DJ. Ein Abend zum Feiern, von Anfang bis Ende – alles am selben Ort.

Beginn21:00 Uhr
Dinner & Party195 € pro Person
MusikDJ bis tief in die Nacht
Tisch reservieren Zum Menü
Silvester-Luftballons und Lichterketten im Marina Bay Palma
Silvesterdekoration auf der Terrasse des Marina Bay am Moll Vell

Die letzte Nacht des Jahres verdient etwas Besonderes

Speisen Sie mit Blick auf die Boote am Moll Vell, stoßen Sie an, wenn die Bucht im Lichterglanz liegt, und begrüßen Sie 2027 mit zwölf Trauben, Umarmungen und einem Glas in der Hand. Danach wird gefeiert: Partyhüte, DJ und Tanzfläche bis in die Morgenstunden. Und das alles hier bei uns.

So läuft der Abend ab

Vom ersten Drink bis zum ersten Tanz 2027

  1. 21:00

    Zum Auftakt wird angestoßen

    Willkommenscocktail und das erste Glas direkt am Hafen.

  2. Dinner

    Sieben Gänge zum Feiern

    Gillardeau-Auster, rote Garnele aus Sóller mit Kaviar und Chateaubriand oder Steinbutt. Ein Menü, das Sie in aller Ruhe genießen können.

  3. 00:00

    Ein Jahr geht. Ein neues kommt.

    Zwölf Trauben, erhobene Gläser und das Mittelmeer als Kulisse.

  4. Danach

    Die Nacht geht weiter

    Partyhüte, DJ und Tanzfläche. Denn nach zwölf gibt es noch viel zu feiern.

Restaurantdecke mit goldenen und schwarzen Luftballons sowie hängenden Glühbirnen, im Hintergrund die Boote im Hafen von Palma
Nach den Trauben

Um Mitternacht wechselt das Marina Bay den Takt

Das Menü ist zu Ende, die Musik wird lauter, die Party beginnt. Ohne Ortswechsel, ohne Planänderung: vom Anstoßen um Mitternacht direkt auf die Tanzfläche.

Glückstrauben

Zwölf Glockenschläge, die Bucht im Blick.

Partyhüte & Co.

Alles bereit, um 2027 gebührend zu begrüßen.

DJ die ganze Nacht

Ein Set ohne Pause, solange getanzt wird.

Tanzfläche

Nach dem Dinner beginnt die eigentliche Party.

Das DJ-Pult während der Silvesterparty
Tanzende Gäste mit erhobenen Händen auf der Silvesterparty
Partylichter der Silvesternacht im Marina Bay
Silvestermenü

Sieben Gänge zum Abschied von 2026

Gillardeau-Auster, rote Garnele aus Sóller mit Kaviar und Black-Angus-Rinderfilet. Ein besonderes Menü für den letzten Abend des Jahres, mit Willkommenscocktail und Service am Tisch.

  1. I

    Willkommenscocktail

    Das erste Glas eines Abends, der unvergesslich wird.

  2. II

    Frische Gillardeau-Auster mit Mandarinen-Sorbet und Champagner

    Meeresfrische und ein eleganter Zitruskontrast zum Einstieg.

  3. III

    Tatar von der roten Garnele aus Sóller mit Kaviar

    Ein Stück Mittelmeer und die Zartheit des Kaviars in jedem Bissen.

  4. IV

    Ceviche vom Wolfsbarsch nach Limeño-Art

    Frische, Säure und tropische Nuancen, die die Sinne wecken.

  5. V

    Tataki vom Black-Angus-Rinderfilet mit Demi-Glace-Sauce

    Intensiv, fein und auf den Punkt gebraten – so bleibt das ganze Aroma erhalten.

VI

Hauptgericht zur Wahl

Chateaubriand

Mittelstück vom Black-Verdiana-Angus-Rinderfilet mit Sauce Béarnaise, Kartoffel-Parmentier, Babykarotten und grünem Spargel.

oder

Steinbutt

Mit Kapernsauce, Knoblauch, Olivenöl und Petersilie, dazu Kartoffel-Parmentier mit Curry und Kreuzkümmel, Babykarotten und grünem Spargel.

  1. VII

    Silvester-Dessert

    Der letzte Geschmack von 2026 – und der süßeste Vorgeschmack auf 2027.

Getränke nicht inklusive

Getränke sind im Menü nicht enthalten und können separat am Tisch bestellt werden.

Vegetarisches Menü

Wir haben auch eine vegetarische Option. Sagen Sie uns bei der Reservierung Bescheid – wir kümmern uns um alles.

Glühbirnen und Sterne hängen über den Tischen im Marina Bay
Prosit 2027

Stoßen wir an – auf alles, was war, auf alles, was kommt, und auf den schönsten Start ins neue Jahr.

Alles, was Sie wissen müssen

Datum Donnerstag, 31. Dezember 2026Der Abend beginnt um 21:00 Uhr.
Preis 195 € pro PersonSieben-Gänge-Menü mit Willkommenscocktail. Inklusive MwSt. Getränke nicht enthalten.
Adresse Carrer del Moll, 6
Moll Vell · Palma Anfahrt
Reservierung +34 638 156 092 Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns per WhatsApp Auch über CoverManager

Ihr Tisch für die letzte Nacht des Jahres

Ein Platz direkt am Hafen, sieben Gänge und eine Party, die nach Mitternacht weitergeht. Reservieren Sie jetzt und verabschieden Sie 2026, wie es sich gehört.

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